Pekmez kaç kalori ya da gerçekten faydalı mı uzun yıllardır yanıtı ilgi duyulan sorulardandır. Pekmezin içeriği, şeker oranı, hazırlanış yöntemi kafa karışıklığı yaratmaktadır. Şekerle kaynatılarak yapılan pekmezlerde ne yazık ki düşünüldüğü gibi mucize faydalar bulunmamaktadır. Bunun yanında pekmez yapmak için kullanılan meyvelerin kendi başına çok faydalı olduğu da bilinmektedir....