Mantar Kaç Kalori? Kalorisi Ve Besin Değerleri

Mantar kalorisi ile diyete uygun besinlerden bir tanesidir. Diyet sürecinde ne yesem diye düşünenlerdenseniz mantarı tercih edebilirsiniz. Doğru pişirme yöntemiyle mantarın sorunsuz şekilde hazırlanmasını sağlayabilirsiniz.

Hem kalorisinin çok yüksek olmaması hem de içinde herhangi bir zararlı madde bulundurmaması mantarın sağlıklı bir besin olmasını sağlar.

Birçok mantar çeşidi olduğu için yararlı olanlarla zararlı olanları ayırt etmek önemlidir. Üstelik çok ciddi farklar olmamasına karşın her mantarın kalorisi de farklılık gösterebilir.

Tüketmeden önce kaloriyi bilmek, günlük aldığınız kaloriyi öğrenmenize yardımcı olacaktır.

Mantar Kaç Kalori?

Mantar kaç kalori sorusuna kültür mantarıyla cevap verilebilir. Az miktarda yemek isterseniz 1 porsiyon mantar yeterli olacaktır. 1 porsiyon mantar tüketmek istediğinizde alacağınız kalori, 16 kaloridir.

1 orta boy kâse içinde alınan kalori ise 31 kalori olarak bilinir. Kalori hesabını porsiyona göre yapmak önemlidir. Ne kadar yerseniz alacağınız kalori de ona bağlı artış gösterir.

Boyutu büyük olan mantarlarda tane hesabı tüketmek isterseniz bu durumda taneli kalori hesap etmeniz gerekir. 1 adet orta boy mantardan alacağınız kalori 5 kalori olarak bilinir.

Büyük boy mantarlarınsa kalorileri 8 olarak hesap edilir. En küçük mantarlardan tüketmek isteyen kişiler, tane başına 1 ila 2 kalori kadar alacaklarını bilmeliler.

100 gram mantar benim için yeterli diyorsanız bu durumda 16 kalori alabilirsiniz.

Orman Mantarı Türleri Kaç Kalori?

Mantar dendiği zaman yalnızca tek bir mantar türü düşünülmemelidir. Marketlerden temin edilen kültür mantarı dışında ormanlardan toplanan onlarca mantar türü vardır.

Her birinin besin değeri farklı olduğu gibi kalorileri de farklılık gösterir. Orman mantarları dendiği zaman kanlıca, çantır, kuzu göbeği, tirmit, çam kabara mantarı gibi birçok mantar türü düşünülebilir. Yenen mantarlar arasından seçim yapıp istediğiniz herhangi biriyle öğün geçirebilmeniz mümkündür.

Orman mantarlarının genel olarak kalorisi birbirine yakındır. 1 porsiyon tüketilmesi halinde 30 ila 33 kalori arasında alım olduğu görülür. 200 gram kadar hesap edilen mantar, 1 porsiyon edecektir. 1 porsiyon öğle yemeğinde de akşam yemeğinde de iyi bir alternatif oluşturabilir.

Mantar Sote Kaç Kalori?

Mantar dendiği zaman akla gelen ilk tarif mantar sotedir. Mantarın sarımsak, domates, soğan, biber, zeytinyağı, kekik ile bir araya gelmesi mantar soteyi oluşturur.

Diyetlerde birçok kişinin tercihlerinden olan sote, kalori bakımından da sorun oluşturmaz. Öğle yemeğinde ya da akşam yemeklerinde bulgur pilavının yanına yapılan mantar sote doyurucu kabul edilir.

Mantar soteyle ilgili dikkat edilmesi gereken en önemli unsur aşırıya kaçmamaktır. 1 porsiyon tüketilmesi halinde 188 kalori alındığı görülür. Çorba kaşığı ile hesap edip yiyorsanız 1 yemek kaşığı mantar sotenin 7 kalori olduğu bilinir.

Mantar Kızartması Kaç Kalori?

Mantarı farklı yöntemlerle pişirip tüketmeyi seviyorsanız kızartmasını da kullanabilirsiniz. Kızartma oldukça popüler bir pişirme yöntemidir ancak diyet için uygun olduğu söylenemez.

Yoğun yağda pişirilen mantarların kalorisin arttığı görülür. Mantarı kızartarak pişirmeyi düşündüğünüz zaman 225 kalori alacağınızı aklınızda bulundurmalısınız.

Mantarın Besin Değerleri

• Mantarın kalorisi, 1 porsiyon üzerinden hesap edilirse porsiyon başına alınan kalori 55 gramdır.
• 1 porsiyonda kişinin protein ihtiyacının büyük oranı karşılanmış olur. Porsiyon başına 275 g protein alındığı bilinir.
• Yağ konusunda herhangi bir kaygınız varsa mantarın çok yoğun bir yağı olduğu söylenemez. 1 porsiyonda 24 g yağ almış olursunuz.
• Potasyum bakımından çok zengin olan mantarın 1 porsiyonunda 43.000 mg potasyum bulunur.
• 1100 mg kalsiyum taşıyan mantar aynı zamanda 200 iu kadar da A vitamini verir.